Ароматизаторы для молокосодержащих продуктов

ООО «Скорпио-Аромат», российский производитель пищевых ароматизаторов и эмульсий, предлагает Вашему вниманию ароматизаторы для производства  молокосодержащих продуктов – сметанных, творожных, сырных и других.

 Современный процесс  производства молокосодержащих продуктов  предполагает:

 Ароматизаторы нашей компании помогают решить эти проблемы:

Ароматизаторы ООО «Скорпио-Аромат»  являются термостабильными, внесение их осуществляется в рецептурную смесь до стадии пастеризации.

Состав ароматизаторов подобран таким образом, что при производстве творожных, сырных продуктов  ароматизатор остается непосредственно в сгустке, формируя органолептические свойства готового продукта.

СПОСОБ ВНЕСЕНИЯ:

 1. Внесение жидких ароматизаторов осуществляется  непосредственно в смесительную емкость (или ванну) в подготовленную молочную смесь 

 2. При производстве сырного продукта внесение жидких ароматизаторов осуществляется  непосредственно в смесительную емкость с готовым зерном перед последним сливом сыворотки. 

Наведя мышку и кликнув на название ароматизатора,

Вы узнаете более подробную информацию о нём.

Ароматизаторы для спредов
НаименованиеОписаниеПримечание
Масло сладко-сливочное Деревенское 2400аромат сладко-сливочного масла с молочным оттенком и яркой нотой перепастеризации
Масло сливочное "Крестьянское" 2426аромат нейтрального сливочного масла
Масло сливочное 2419кисло-сливочное / нейтральное масло
Масло сливочное 2419/6сладко-сливочное масло с привкусом перепастеризации
Масло сливочное 2419/ДХ1сладко-сливочное масло
Масло сливочное 2423/2 Нейтральное сливочное масло
Масло сливочное Деревенское 2427запах сливочного масла с легкой кислинкой
Масло сливочное тип Вологодское 2422/1аромат сладко-сливочного масла с оттенком перепастеризациивкус традиционного масла, выработанного по ГОСТ
Масло сливочное тип Вологодское 2432/1аромат сладко-сливочного масла с ярким оттенком перепастеризации
Масло-молоко 2431сливочно-молочный аромат с сладко-сливочным оттенком
Масло-сливки 2433аромат сливочного масла
Масло-сливки 2433/7сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой
Молоко 2430/2легкий аромат кипяченого молока с выраженным сливочным оттенком
Молоко томленое 3314запах томленого молока
Молоко топленое 3308/8яркий вкус и аромат чистого топленого молока
Сливки 3202аромат сладких молочных сливок
Сливки деревенские 3200сладкий сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой, яркое молочное послевкусиехит продаж
Сливки Домашние 3210сладкий сливочный аромат с нотами пастеризации, яркое молочное послевкусие
Сливки молочные 3201аромат молочных сливок с легкой кислинкой
Сливки молочные 3207сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации, яркое молочное послевкусие
Ароматизаторы для творожных и сметанных продуктов
НаименованиеОписаниеПримечание
Масло сливочное тип «Вологодское» 2422/1аромат сладко-сливочного масла с оттенком перепастеризацииновинка
Сливки Деревенские 3200Сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой, яркое молочное послевкусиехит продаж
Сливки молочные 3201аромат молочных сливок с легкой кислинкойновинка
Сливки молочные 3207/А1Сладкий молочно-сливочный аромат новинка
Сметана 2901/9яркий вкус и аромат сметаныновинка
Творог 3208/19яркий вкус и аромат свежего домашнего творогановинка
Ароматизаторы для йогуртовых и творожных десертов
НаименованиеОписаниеПримечание
Абрикос 1122Яркий абрикос с нотой кураги
Апельсин 1112/4Ярко выраженный аромат сока апельсина с легким цветочным оттенком
Апельсин 1113Ярко выраженный аромат плодов апельсина с оттенком цедры
Банан 1131Аромат спелых плодов банана
Брусника 3902аромат спелых ягод брусники
Ваниль 1141Яркий аромат ванили с легким цветочным оттенком
Ваниль 1146Аромат яркой сливочной ванили
Ваниль 1147Яркий аромат натуральной ванили
Ванильно-сливочный 2401Характерный сливочный аромат с нотой ванили
Вареная сгущенка 3300/410Вкус и аромат яркого вареного сгущенного молока
Виноград 9004виноград сорта Изабелла, с характерным легким земляничным оттенком
Вишня 1152Аромат ягод спелой свежей вишни с оттенком вишневой косточки
Дыня 1103/7Аромат спелых плодов дыни
Ирисо - сливочный 2405Выраженная сливочная нота с легким послевкусием карамелизированного сладкого молока
Ирландский крем 7112"аромат известного сливочного ликера ""Бейлис"""
Карамель 2403Сбалансированный аромат карамели
Карамель молочная 6002аромат молочной карамели
Карамель молочная 6002/2аромат традиционной конфеты «Коровка»
Клубника 1603аромат свежей, слегка перезрелой клубники
Клубника 1604яркий аромат зрелой клубники
Клубника 1606Аромат клубники, слегка проваренной с сахаромхит продаж
Клюква 7500Аромат спелых ягод клюквы.
Кола 1801Выраженный аромат одноименного напитка.
Кофе (мокко) 1401/29Яркий характерный аромат свежемолотого кофе с выраженной нотой шоколадаС высоким содержанием натурального какао-экстракта и кофейного экстракта
Крем-брюле 7115характерный аромат десерта «Крем-брюле»
Крем-брюле 7115/2Яркий характерный аромат десерта «Крем-брюле»
Лимон 1904Ярко выраженный аромат плодов лимона с оттенком цедры
Масло сладко-сливочное Деревенское 2400Аромат сладко-сливочного масла с ярким послевкусием сладкого сгущенного молока
Пломбир 2310"Яркий аромат традиционного мороженого ""Пломбир"""
Сгущенное молоко 3301аромат сгущенного молока
Сгущенное молоко 3301/32аромат сгущенного молока с сладко- сливочным послевкусиемновинка
Сгущенное молоко 3301/Т1аромат сладкого сгущенного молокахит продаж
Сливки Деревенские 3200Сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой, яркое молочное послевкусиехит продаж
Сливки молочные 3207/А1Сладкий молочно-сливочный аромат новинка
Тирамису 7121"аромат известного пирожного ""Тирамису"". Сочетание сливочного крема, молотого кофе и пикантной алкогольной ноты"
Черника 3904Аромат ягод черники, протертых с сахаром
Шоколад 1202Аромат шоколадаС высоким содержанием натурального какао-экстракта
Шоколад со сливками 7114/М4аромат шоколада с выраженной нотой молока и сливок
Яблоко 3403Аромат зеленого яблока с выраженной нотой яблочного сока
Ароматизаторы для сгущенных молочных продуктов
НаименованиеОписаниеПримечание
Ваниль 1146Аромат яркой сливочной ванили
Ваниль 1147Яркий аромат натуральной ванили
Ванильно-сливочный 2401Характерный сливочный аромат с нотой ванили
Вареная сгущенка 3300/406Вкус и аромат «домашнего» варенного сгущенного молока
Вареная сгущенка 3300/410Вкус и аромат яркого вареного сгущенного молока
Ирисо - сливочный 2405Выраженная сливочная нота с легким послевкусием карамелизированного сладкого молока
Ирландский крем 7112"аромат известного сливочного ликера ""Бейлис"""
Карамель молочная 6002аромат молочной карамели
Карамель молочная 6002/2аромат традиционной конфеты «Коровка»
Масло сладко-сливочное Деревенское 2400Аромат сладко-сливочного масла с ярким послевкусием сладкого сгущенного молока
Масло сливочное тип «Вологодское» 2432/1аромат сладко-сливочного масла с ярким оттенком перепастеризации
Молоко 2430/А1Выраженный тон кипяченого молока, яркое молочное послевкусиеновинка
Молоко 4002/6Выраженный тон сухого молокановинка
Пломбир 2310"Яркий аромат традиционного мороженого ""Пломбир"""
Сгущенное молоко 3301аромат сгущенного молока
Сгущенное молоко 3301/32аромат сгущенного молока с сладко- сливочным послевкусиемновинка
Сгущенное молоко 3301/Т1аромат сладкого сгущенного молокахит продаж
Тирамису 7121"аромат известного пирожного ""Тирамису"". Сочетание сливочного крема, молотого кофе и пикантной алкогольной ноты"
Шоколад 1202Аромат шоколадаС высоким содержанием натурального какао-экстракта
Ароматизаторы для твердых сырных продуктов
НаименованиеОписаниеПримечание
Грецкий орех 1171/Ц4аромат грецкого орехаДля сырного продукта с вкусом и ароматом грецкого ореха
Йогурт 3100аромат йогуртаДля сырного продукта с ароматом йогурта
Масло сливочное 2419аромат нейтрального сливочного /кислого маслаДля сырного продукта с высоким содержанием ЗМЖ
Масло сливочное тип «Вологодское» 2422/1аромат сладко-сливочного масла с оттенком перепастеризацииДля сырного продукта с высоким содержанием ЗМЖ
Масло-сливки 2433аромат сливочного маслаДля сырного продукта с выраженным сливочным вкусом
Масло-сливки 2433/7сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой
Молоко топленое 3304/920яркий вкус и аромат чистого топленого молока с выраженным сливочным оттенкомДля сырного продукта с ароматом топленого молока
Молоко топленое 3308/8яркий вкус и аромат чистого топленого молокаДля сырного продукта с ароматом топленого молока
Сливки Деревенские 3200Сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой, яркое молочное послевкусиеДля сырного продукта с высоким содержанием ЗМЖ
Сметана 2901/9яркий вкус и аромат сметаныДля сырного продукта Сметанковый
Сыр 3011/12Вкус и аромат сливочного сыра
Сыр 3011/13-2Вкус и аромат сливочного сыра (тип Виола)
Сыр 3011/16-1"Вкус и аромат сыра ""Эмменталь"""
Сыр 3011/17Вкус и аромат сыра «Российский»
Ароматизаторы для плавленых сырных продуктов
НаименованиеОписаниеПримечание
Грибы 9112аромат лесных грибов
Грибы 9112/3аромат жаренных лесных грибов
Имбирь 9061Аромат корня имбиря с легким цитрусовым оттенком
Лавр 9065аромат лаврового листа
Масло сладко-сливочное Деревенское 2400Аромат сладко-сливочного масла с ярким послевкусием сладкого сгущенного молока
Масло сливочное 2419аромат нейтрального сливочного /кислого маслаДля сырного продукта с выраженным сливочным вкусом
Масло сливочное тип «Вологодское» 2422/1аромат сладко-сливочного масла с оттенком перепастеризацииновинка
Масло-сливки 2433аромат сливочного маслаДля сырного продукта с выраженным сливочным вкусом
Молоко 2430/321Выраженный тон сладкого кипяченого молока, яркое молочное послевкусиеновинка, для сырного продукта с выраженным молочным вкусом
Молоко 2430/А1Выраженный тон кипяченого молока, яркое молочное послевкусиеновинка, для сырного продукта с выраженным молочным вкусом
Молоко 4002/6Выраженный тон сухого молокановинка, для сырного продукта с выраженным молочным вкусом
Паприка 9121яркий аромат красной паприки
Перец (смесь перцев, черного и душистого) 9120/3аромат смеси перцев, черного и душистого
Перец (черный) 9120/2яркий аромат черного перца
Перец (чили) 9120/4яркий аромат жгучего перца чили
Пломбир 2310"Яркий аромат традиционного мороженого ""Пломбир""""для сладких сырных продуктов типа ""Омичка"""
Пряный (Мускатный орех) 7108/5аромат мускатного ореха
Пряный (рожд смесь) 7108/4аромат корицы, имбиря, кардамона, гвоздики и других традиционных рождественских пряностей
Пряный (чеснок) 7108/1аромат свежего чеснока
Пряный (чеснок) 7108/9аромат свежего чеснока
Сгущенное молоко 3301аромат сгущенного молока"для сладких сырных продуктов типа ""Омичка"""
Сгущенное молоко 3301/32аромат сгущенного молока с сладко- сливочным послевкусием"для сладких сырных продуктов типа ""Омичка"""
Сгущенное молоко 3301/Т1аромат сладкого сгущенного молока"для сладких сырных продуктов типа ""Омичка"""
Сливки Деревенские 3200Сладкий молочно-сливочный аромат с нотами пастеризации и легкой ореховой нотой, яркое молочное послевкусиеДля сырного продукта с выраженным сливочным вкусом
Сливки Домашние 3210сладкий сливочный аромат с нотами пастеризации, яркое молочное послевкусиеДля сырного продукта с выраженным молочно-сливочным вкусом
Сливки молочные 3207/А1Сладкий молочно-сливочный аромат Для сырного продукта с выраженным сливочным вкусом
Специи для соусов (маринад) 1916/15аромат маринада с выраженными нотами чеснока и укропа
Сыр 3011/12Вкус и аромат сливочного сыра
Сыр 3011/13-2Вкус и аромат сливочного сыра тип Виола
Сыр 3011/16-1"Вкус и аромат сыра ""Эмменталь"""
Сыр 3011/17Вкус и аромат сыра «Российский»
Сыр 3011/18Вкус и аромат сыра «Чеддер»
Томат (черри) 9104/10-2аромат сладких помидоров черри
Томат 9104аромат спелых помидоров
Травы-специи 1915 (гвоздика)яркий аромат почек гвоздичного дерева
Травы-специи 1915(хрен)аромат тертого хрена
Травы-специи 1915/ 1-1 (кориандр)аромат семян кориандра

Ароматизаторы для молока и сыра