Новости отрасли

Azelis представит ароматику Mane в странах Бенилюкс

Azelis заключила новое эксклюзивное соглашение с компанией Mane о распространении продукции французского дома ароматов в странах Бенилюкс.

Начиная с этого месяца ароматизаторы и вкусовые добавки компании Mane будут распространяться исключительно компанией Azelis, передает Foodnavigator.ru. По мнению обеих компаний, соглашение является » отличным следующим шагом в укреплении и развитии сотрудничества между компаниями.”

“Мы рады быть эксклюзивным дистрибьютором Mane в Бельгии и Нидерландах”, — говорит Андрей Жуков, директор направлений продуктов питания и здоровья EMEA. — “Мы разделяем ценности Mane в отношении качества, инноваций и устойчивого развития и считаем, что наши клиенты получат большую выгоду от нашего объединения.”

По словам Жукова, партнерство позволит Mane расширить свое присутствие почти до полного охвата рынка и оценить эффективность работы с Azelis.

«Объединение усилий таким образом обещает стать успешным на благо как партнеров, так и клиентов”, — говорит Рено Миллиард, директор по дистрибуции ароматов в EMEA компании Mane.

Напомним, что в ноябре Azelis укрепила свои позиции на индонезийском рынке продуктов питания и здравоохранения, расширив партнерство с Corbion.

В июле компания Azelis объявила, что будет распространять продукцию компании Керри для мясной промышленности польского рынка.

Тем временем Mane продолжает продвигаться вперед в своих вкусовых решениях. На прошлой неделе компания представила свой последний ассортимент экстрактов специй.

The post Azelis представит ароматику Mane в странах Бенилюкс appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Полный запрет на ночную продажу алкоголя в многоквартирных домах не нашел поддержки в правительстве

Комиссия правительства РФ по законопроектной деятельности не поддержала инициативу Законодательного собрания Севастополя о запрете продажи алкоголя в многоквартирных домах в ночное время. Об этом говорится в проекте заключения кабмина, с которым ознакомился ТАСС.

«Правительство Российской Федерации не поддерживает законопроект», — указано в документе.

Законопроектом предлагается ограничить время розничной продажи алкогольной продукции на объектах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях, с 23:00 до 10:00.

Как напомнили в правительстве, в прошлом году на федеральном уровне была запрещена продажа алкоголя в кафе площадью менее 20 кв. м, находящихся в многоквартирных домах. При этом субъекты РФ вправе устанавливать дополнительные ограничения, в том числе полный запрет на продажу спиртосодержащей продукции в жилых домах, указывает комиссия.

Документ был внесен на рассмотрение Госдумы 29 октября прошлого года. Правовое управление нижней палаты указало на несогласованность его положений с действующим законодательством, а также на необоснованность запрета именно с 23:00 до 10:00.

The post Полный запрет на ночную продажу алкоголя в многоквартирных домах не нашел поддержки в правительстве appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Аркадий Новиков будет развивать рыбные рестораны по франшизе

Ресторатор Аркадий Новиков и партнеры готовятся запустить новую франшизу — сеть рыбных ресторанов «Клево» и облегченной концепции «Клево бистро». В качестве локаций рассматриваются крупнейшие города России и курорты с высоким трафиком. За последние десять лет в стране не прижился ни один крупный сетевой проект с рыбной и морской кухней из-за сложностей поддержки качества продуктов, предупреждают эксперты опрошенные изданием «Коммерсантъ».

Владелец Novikov Group Аркадий Новиков совместно с партнерами Александром Соркиным и Робертом Стабблайном в конце 2020 года учредили в Москве ООО «Клевая франшиза», следует из данных ЕГРЮЛ. Господину Новикову принадлежит 40% компании, Александру Соркину и Робертоу Стабблайну — 35% и 25% соответственно. Новая структура займется развитием сети рыбных ресторанов «Клево» и облегченной версии «Клевое бистро» по франшизе. По словам Аркадия Новикова, проект будет реализован в течение года.

Открываться партнерские точки «Клево» и «Клевое бистро» должны в городах-миллионниках и курортах с высоким потоком туристов. Сегодня в этой концепции работает три заведения в Москве и Сочи. Средний чек в ресторанах «Клево», по собственным данным, не превышает 1,5 тыс. руб.

Эксперты предупреждают, что спрос на франшизы полноценных ресторанов отстает от докризисных уровней до 40%. При этом при выборе формата за пределами Москвы потенциальные партнеры сфокусированы на проверенных универсальных концепциях — итальянской кухне, а также на мясных семейных ресторанах. С другой стороны, специализирующиеся на рыбе и морской кухне проекты развиваются по франшизе крайне сложно. За последние десять лет было несколько попыток развития франшизы рыбных ресторанов как от международных игроков, так и от российских, но до сих пор ни одной более или менее крупной сети в регионах так и не появилось.

Рыбные концепции занимают свою нишу, но говорить об их развитии как о глобальном тренде в стране нельзя. Кроме того, экспансию формата могут усложнить и проблемы с соблюдением стандартов качества и свежести морепродуктов. В городах-миллионниках есть вся необходимая для развития подобных заведений инфраструктура и практически везде работают занимающиеся морепродуктами оптовые компании. Кроме того, отмечают эксперты, цены в ресторанах крупнейших городов России не сильно отличаются от московских и 1,5 тыс. руб. на одного человека — приемлемый средний чек для хорошего рыбного ресторана.

Российский ресторанный рынок пока находится в затяжном кризисе из-за ограничений в связи с пандемией COVID-19. По оценкам NPD Group, по итогам 2020 года трафик в кафе и ресторанах упал минимум на 22% год к году. В Infoline подсчитывали, что оборот рынка за прошлый год сократится на 35%, до 1,6 трлн руб. Превышение докризисного уровня оборота рынка — 2,6 трлн руб.— произойдет не ранее 2023 года, считают аналитики.

The post Аркадий Новиков будет развивать рыбные рестораны по франшизе appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Россия частично сняла запрет на ввоз томатов из Казахстана

Россельхознадзор частично снимает временные ограничения на ввоз томатов и перцев из Казахстана, разрешив их поставки в РФ с одного предприятия республики, говорится в сообщении ведомства.

«Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору с 19 января 2021 года отменяет ограничения на ввоз в Россию томатов и перцев с предприятия ТОО «Greenhouse-Qaztomat», расположенного в Павлодарской области Республики Казахстан», — говорится в сообщении.

Поставки будут осуществляться под гарантии комитета государственной инспекции в агропромышленном комплексе министерства сельского хозяйства Казахстана, передает Прайм.

Решение принято на основании достигнутых договоренностей, а также по результатам анализа полученной информации о проведенных карантинных фитосанитарных мероприятиях в отношении томатов и перцев, производимых данной компанией.

Россельхознадор уточняет, что эта информация была предоставлена комитетом государственной инспекции в агропромышленном комплексе министерства сельского хозяйства Казахстана, равно как и данные о мерах, принимаемых ведомством по недопущению на рынок продукции, зараженной вирусом коричневой морщинистости плодов томата.

Ввоз томатов и перцев из Павлодарской области Республики Казахстан был запрещен с 16 декабря 2020 года из-за выявления в продукции вируса коричневой морщинистости плодов томата Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV), в отношении которого Россельхознадзором введена временная карантинная фитосанитарная мера.

The post Россия частично сняла запрет на ввоз томатов из Казахстана appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Ритейлеры Couche-Tard и Carrefour прекратили переговоры о слиянии

Канадский ритейлер Alimentation Couche-Tard Inc. и французский Carrefour SA в субботу объявили о прекращении переговоров о слиянии.

Как сообщает французская газета Le Figaro, это решение было принято после встречи основателя и председателя совета директоров канадской компании Алана Бушара с министром экономики и финансов Франции Брюно Ле Мэром. По информации Le Figaro, французский министр сказал Бушару, что Carrefour невозможно продать по политическим причинам чуть более чем за год до президентских выборов во Франции.

В пятницу Ле Мэр в эфире BFM TV объяснил свое сопротивление слиянию компаний защитой стратегических интересов Франции. Он отметил, что Carrefour — «крупнейший частный работодатель во Франции, имеющий более 100 тыс. сотрудников» и обеспечивающий «20% продаж продуктов питания».

Канадский и французский рителейлеры отметили в совместном пресс-релизе, что продолжат обсуждать возможности для партнерства в таких областях, как закупки, оптимизация каналов реализации на общих рынках и улучшение клиентского опыта, передает Интерфакс.

Couche-Tard на прошлой неделе сообщила, что предложила купить Carrefour за 16,1 млрд евро ($19,66 млрд). Как отмечает The Wall Street Journal, сделка могла привести к созданию третьего крупнейшего продуктового ритейлера в мире после Walmart Inc. и Lidl, который принадлежит Schwarz Group.

Carrefour — один из крупнейших в мире продуктовых ритейлеров. Его сеть насчитывает около 12,3 тыс. магазинов более чем в 30 странах. В 2019 году компания получила валовую выручку в размере 80,7 млрд евро.

Couche-Tard является лидером в своем сегменте в Канаде и крупнейшим независимым оператором универмагов в США по количеству управляемых магазинов. По состоянию на 11 октября 2020 года, сеть Couche-Tard включала 9,261 тыс. магазинов в Северной Америке. Оператор также широко представлен в Европе и ряде других стран.

The post Ритейлеры Couche-Tard и Carrefour прекратили переговоры о слиянии appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Одессе националисты затравили еврейский ресторан за русские буквы

Украинские националисты устроили травлю еврейскому ресторану за пост на украинском языке, написанный с помощью букв русского алфавита. Об этом сообщает «Страна.ua».

Одесское кафе «Артель «У Машквичей» опубликовало в Facebook пост, в котором приглашало попробовать домашние хинкали. Приглашение было написано по фонетическим нормам украинского языка, но при помощи русского алфавита: «ы» вместо «и» и так далее.

Националисты сочли пост «глумлением над украинским языком» и начали травить заведение в комментариях. Некоторые пообещали, что ресторан не откроется после локдауна, а другие и вовсе пригрозили его сжечь. По данным издания, некоторые пользователи, оставлявшие комментарии, были связаны с радикальными украинскими группировками.

Хозяйка заведения объяснила пост тем, что на ее телефоне старой модели отсутствует раскладка на украинском языке. После посыпавшихся угроз владельцы намерены пожаловаться  в посольство Израиля и Службу безопасности Украины (СБУ).

«Мы опубликовали рекламу согласно новому языковому закону, но… Завтра утром мы будем писать обращение в израильское посольство и СБУ», — заявили владельцы ресторана.

Напомним, с 16 января сотрудникам сферы обслуживания на Украине запретили общаться с посетителями на русском. За невыполнение очередной статьи о языке нарушителям будет грозить штраф.

The post В Одессе националисты затравили еврейский ресторан за русские буквы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Ученые считают Мексику родиной всех бобовых растений

На территории Мексики палеонтологи нашли окаменелый стручок древнего бобового растения. Это говорит, что предок всех современных представителей этого семейства возник на юге Северной Америки еще в конце мелового периода. Статью с описанием исследования опубликовал научный журнал Scientific Reports.

Первые цветковые растения появились на Земле в середине или начале мелового периода, примерно от 100 до 125 млн лет назад. Они произвели революцию в мире растений за счет поддержки насекомых и других опылителей. Благодаря этому цветковые быстро вытеснили папоротники и другие голосеменные растения, которые размножались исключительно за счет ветра.

Ученые давно пытаются выяснить, где возникли первые цветковые растения и как проходила их эволюция. Узнать это очень тяжело, так как отпечатки цветов и плодов древних растений почти никогда не сохраняются внутри осадочных пород.

Мексиканские палеонтологи под руководством профессора Национального политехнического института Эмилио Эстрада-Руиса сделали редкую находку такого рода на севере Мексики, в формации Олмос. Ее породы сформировались в конце мелового периода, примерно от 76 до 72 млн лет назад.

В этих породах ученые нередко находят не только кости динозавров той эпохи, но и отпечатки листьев голосеменных и цветочных растений мелового периода. Еще одной находкой Эстрада-Руиса и его коллег стала необычная продолговатая окаменелость, не похожая на останки животных или растений.

Изучив ее с помощью микроскопа и рентгеновского излучения, палеонтологи с удивлением обнаружили, что это лопнувший стручок бобового растения длиной около 5 см, а шириной – 1,25 см. Сравнив структуру этого плода с другими известными окаменелостями и плодами современных растений, ученые пришли к выводу, что это самое древнее и примитивное бобовое из рода Leguminocarpum.

Раньше ученые уже находили отпечатки листьев и плодов других видов этих растений, однако все они относились к гораздо более поздним геологическим периодам. Открытие самого древнего представителя этого рода, который назвали Leguminocarpum olmensis, на юге Северной Америки говорит, что этот регион был прародиной предков всех бобовых растений.

Об этом говорят и некоторые другие факторы, в том числе сравнение геномов современных бобовых и большое количество отпечатков бобовых в породах следующих геологических эпох, найденных на территории США и Мексики. Дальнейшие раскопки на территории юга Северной Америки и открытие других окаменелостей, связанных с древнейшими бобовыми растениями, поможет прояснить этот вопрос, надеются Эстрада-Руис и его коллеги.

The post Ученые считают Мексику родиной всех бобовых растений appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

ФАС возбудила дело в отношении крупнейших добытчиков минтая

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила дело против крупных российских рыбопромышленников — «Находкинской базы активного морского рыболовства», «Преображенской базы тралового флота», «Острова Сахалин», Океанрыбфлота, Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина и других, а также Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), в которую они входят. Об этом сообщается на сайте регулятора.

Рассмотрение дела назначено на 25 января.

Отмечается, что дело возбуждено в результате рассмотрения заявлений «Русской рыбопромышленной компании» (РРПК) Глеба Франка. В действиях компаний ФАС обнаружила признаки нарушения статьи 11 закона «О защите конкуренции», в которой говорится о недопустимости заключать соглашения, создающие для других компаний препятствия для доступа на товарный рынок или выхода из него, передает ТАСС.

The post ФАС возбудила дело в отношении крупнейших добытчиков минтая appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Стоимость российской пшеницы бьет многолетние рекорды

Новости об очередных ограничениях на экспорт зерна из РФ взволновали участников мирового рынка. Стоимость фьючерса на российскую пшеницу уже превысила $300 за тонну, а цены на физическом рынке приближаются к этой отметке. Последний раз котировки достигали такого уровня в апреле 2014 года, а текущий тренд будет зависеть от готовности к сделкам крупных покупателей, в частности Египта.

По данным одного из базирующихся в Швейцарии трейдеров, стоимость мартовского фьючерса на поставку 10 тыс. тонн черноморской пшеницы к концу недели достигла $300 за тонну (FOB). Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько подтвердил, что мартовский контракт на пшеницу из РФ торгуется по $301 за тонну. По словам руководителя аналитического центра «Русагротранса» Игоря Павенского, последний раз российская пшеница оценивалась почти в $300 за тонну в апреле 2014 года.

Котировки на физическом рынке пока ниже, чем на биржевом, но также приближаются к отметке в $300 за тонну. По данным «Совэкона», с декабря средние цены на пшеницу с 12,5% протеина в глубоководных портах выросли на $25, достигнув $286 за тонну (FOB). По словам господина Павенского, текущие цены выше $290 за тонну. Один из крупных экспортеров говорит, что в пятницу были предложения о продаже по $295 за тонну, сделки проходили по $290 за тонну, передает издание «Коммерсантъ».

Цены на пшеницу из РФ растут на фоне новостей о новых ограничениях на экспорт зерна. Подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию правкомиссии по экономическому развитию и интеграции 15 января предложила повысить пошлину на экспорт пшеницы с 1 марта по 30 июня до €50 за тонну против €25 за тонну с 15 февраля. А с 15 марта предлагается ввести пошлину на вывоз кукурузы и ячменя в €25 и €10 за тонну соответственно. Ставки должны действовать в пределах квоты в размере 17,5 млн тонн.

Глава Минэкономики Максим Решетников также заявил о необходимости ввести с 1 июля автоматический и долгосрочный механизм расчета экспортных пошлин с учетом актуальных мировых цен. Подобная «плавающая» пошлина на пшеницу действовала в России с июля 2015 года по 23 сентября 2016 года, после чего была обнулена. На октябрь 2015 года ее размер был на уровне 50% таможенной стоимости минус 6,5 тыс. руб. за тонну.

Директор «Совэкона» Андрей Сизов говорит, что пока экспортеры российской пшеницы заняты исполнением текущих контрактов, и, вероятно, крайне аккуратно заключают новые. Но с учетом неопределенности с ограничениями и роста мирового рынка в недалеком будущем цены предложения могут превысить и $300 за тонну. Другой вопрос — найдется ли покупатель на таких условиях, российская пшеница активно конкурирует по цене не только с французской и украинской, но и аргентинской, американской и австралийской, рассказывает он.

Но Игорь Павенский считает, что пока всю российскую экспортную пошлину рынок «не абсорбировал». По его словам, пшеница основных российских конкурентов стоит не намного дешевле, а у РФ есть важное преимущество в стоимости фрахта в страны Северной Африки и Ближнего Востока, потому покупатели могут и согласиться на цены около $300 за тонну. Но такой уровень может продержаться только до весны, когда на ситуацию начнут влиять перспективы нового урожая в мире, который явно будет стоить дешевле, добавляет эксперт.

На последнем январском тендере египетской госкомпании GASC российская пшеница предлагалась по $315 за тонну, румынская — по $292,97 за тонну, французская — по $293,86–297,75 за тонну. В итоге GASC отказался от покупок.

По словам господина Сизова, на внутреннем рынке РФ цены на пшеницу после первых новостей об экспортной пошлине сократились примерно на 7% (примерно до 15,5 тыс. руб. за тонну), за исключением юга страны, где котировки растут на фоне спешного закрытия экспортных контрактов. Но, уточняет эксперт, после того как аграрии поймут, что пошлина в том или ином виде сохранится и в будущем сезоне и держать урожай смысла нет, внутренние цены могут очень серьезно обвалиться, тем более с учетом высоких запасов в центре и Поволжье.

The post Стоимость российской пшеницы бьет многолетние рекорды appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Официантам и продавцам на Украине запретили говорить на русском

Сотрудникам сферы обслуживания на Украине запретили говорить с посетителями на русском. В противном случае официантам, продавцам, парикмахерам и другим работникам сферы обслуживания может грозить штраф. Об этом сообщается на сайте украинского правительства.

Так, с 16 января персонал заведений должен начинать разговор с клиентом только на украинском языке и только по просьбе покупателя может перейти на удобный для него язык. Информация о товарах и услугах также должна предоставляться на украинском языке. Меню и другая письменная информация могут быть продублированы на других языках. 

Отмечается, что за невыполнение очередной статьи о языке нарушителям будет грозить штраф. Об этом заявил уполномоченный по защите государственного языка Тарас Креминь.

«Секретариат уполномоченного может осуществлять внеплановые меры контроля относительно нарушений языкового закона. Если такие нарушения в течение года будут повторяться и иметь системный характер, мы имеем право налагать штраф», — приводит его слова RT.

The post Официантам и продавцам на Украине запретили говорить на русском appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В Китае обнаружили партию мороженого с вирусом Covid-19 из Украины

В Китае власти сообщили о том, что огромная партия мороженого из Украины и Новой Зеландии оказалась заражена коронавирусом. Об этом сообщает таблоид Daily Mail.

По данным властей КНР, около 4830 коробок с десертом оказались заражены.

Всех сотрудников, которые работали с этой партией, уже перевели на самоизоляцию. В результате инцидента 2089 коробок были опечатаны, но вот 1812 штук успели разослать по другим провинциям, а еще 935 поступили на местный рынок. Продать успели, правда, только 65.

Власти пытаются найти всех, кто купил мороженое на этом рынке, передает РЕН ТВ.

The post В Китае обнаружили партию мороженого с вирусом Covid-19 из Украины appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В России разрешат фермерам продавать выращенные на своей земле сельхозпродукты

Минсельхоз России готовит законопроект, согласно которому в РФ разрешат продажу сельскохозяйственной продукции на землях, принадлежащих крестьянским, фермерским хозяйствам, а также потребительским кооперативам. Также предложено разрешить возводить на этой территории временные торговые помещения.

«В настоящее время у фермеров и сельскохозяйственных потребительских кооперативов есть потребность в реализации произведенной продукции не на рынках и ярмарках (ввиду их удаленности), а непосредственно на земельных участках, на которых была произведена продукция. Поскольку это позволяет существенно снизить издержки, связанные со сбытом», — указано в пояснительной записке к проекту.

Как сообщают «Известия» со ссылкой на источник в ведомстве, предполагается, что это позволит жителям сел снизить издержки, связанные со сбытом их продукции. В Минсельхозе заметили, что Там уточнили, что проработка данного вопроса была поручена правительству президентом России Владимиром Путиным в июне прошлого года.

Кроме того, вопрос, связанный с разрешением реализации сельхозпродукции на фермерской земле был обозначен в общенациональном плане действий кабмина, обеспечивающих восстановление занятости и доходов населения, а также рост экономики.

По данным издания, документ планируется внести в Госдуму в июле 2021 года. Глава профильного комитета нижней палаты по аграрным вопросам Владимир Кашин заметил, что этот проект готовы поддержать, одако с некоторыми оговорками. 

«Я бы при этом отметил, что, давая такое разрешение, должен остаться государственный контроль за качеством этой продукции, чтобы не допустить, например, отравлений и сбыта испорченного товара. Вот в этом вся изюминка», — пояснил Кашин, заметив, что покупатели должны быть уверены, что эта продукция прошла все необходимые для реализации сертификации.

Фермер Андрей Овчинников в разговоре с изданием заявил, что сегодня собственники хозяйств, несмотря на существующий запрет, ведут продажи своей продукции, не вывозя ее в магазины.

«Конечно, если для этого будет официальное разрешение, это очень хорошо. Потому что и на транспортировку, и на продажу у нас из-за этого уходит очень много сил и времени. К тому же, чтобы нашу продукцию взяли на реализацию, нужно договориться с магазинами, а это не всегда получается», — уточнил фермер.

Он также заметим, что небольшие фермерские хозяйства, к примеру, не могут получить справку на реализацию мяса. поскольку у них нет своей бойни, а ее стоимость составляет порядка 2 миллионов рублей, что могут себе позволить не все. 

Владелец крестьянского хозяйства Владислав Хаустов также выразил мнение о том, что сельское население, особенно в нынешних экономических условиях, новому закону будет радо. По его словам, такая инициатива поможет развитию конкуренции, а население будет делать выбор в пользу экологически чистой продукции.

The post В России разрешат фермерам продавать выращенные на своей земле сельхозпродукты appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

В России возобновляют продажу зерна из госфонда

Национальная товарная биржа (НТБ, входит в группу Московской биржи) возобновляет продажу зерна из интервенционного фонда России, очередные торги пройдут 20, 21 и 22 января, говорится в сообщении НТБ.

«Определена сводная ведомость аукционов, проводимых в торговую сессию на торги 20, 21 и 22 января 2021 года по реализации зерна федерального интервенционного фонда в 2020 году», — сообщает биржа.

Так, участникам торгов 20 января будет предложено 7,29 тысячи тонн пшеницы 4-го класса урожая 2016 года, 11,205 тысячи тонн пшеницы 3-го класса урожая 2016 года, а также 169 тонн ячменя урожая 2015 года и 945 тонн ячменя урожая 2014 года — в совокупности 19,609 тысячи тонн.

The post В России возобновляют продажу зерна из госфонда appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Мишустин рассказал о сроках достижения устойчивого роста экономики

Российская экономика более сдержанно отреагировала на пандемию коронавируса, чем другие страны, уже к концу 2021 года кабмин рассчитывает добиться устойчивого роста, заявил в видеообращении к участникам Гайдаровского форума премьер-министр РФ Михаил Мишустин.

«В прошлом году наша экономика гораздо более сдержанно отреагировала на вызовы, связанные с распространением инфекции, чем целый ряд стран. После снижения во II квартале она постепенно восстанавливается. И уже к концу этого года мы рассчитываем выйти в плюс и добиться устойчивого роста», — сказал Мишустин.

The post Мишустин рассказал о сроках достижения устойчивого роста экономики appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Акции Carrefour упали из-за сопротивления властей Франции сделке с Couche-Tard

Акции французского владельца супермаркетов Carrefour SA дешевеют на торгах в четверг на новостях о том, что власти Франции выступают против сделки по объединению компании с канадским ритейлером Alimentation Couche-Tard Inc.

Министр финансов Франции Брюно Ле Мэр сказал в ходе телевизионного интервью, что на карту поставлен «продовольственный суверенитет» страны. Он отметил, что «с первого взгляда» не поддерживает сделку.

Акции Carrefour в ходе торгов в Париже в четверг теряют в цене 5,1%.

Carrefour и Couche-Tard накануне подтвердили, что начали предварительные переговоры о потенциальном слиянии, передает Интерфакс. В сообщении Carrefour говорится, что Couche-Tard сделала предложение «в дружеской манере» и что переговоры являются «очень предварительными».

В свою очередь, канадский ритейлер сообщил, что условия сделки являются предметом обсуждений и еще не согласованы. В сообщении компании говорится, что переговоры не обязательно приведут к соглашению или сделке.

Carrefour — один из крупнейших в мире продуктовых ритейлеров. Его сеть насчитывает около 12,3 тыс. магазинов более чем в 30 странах. В 2019 году компания получила валовую выручку в размере 80,7 млрд евро.

Couche-Tard является лидером в своем сегменте в Канаде и крупнейшим независимым оператором универмагов в США по количеству управляемых магазинов. По состоянию на 11 октября 2020 года, сеть Couche-Tard включала 9,261 тыс. магазинов в Северной Америке. Оператор также широко представлен в Европе и ряде других стран.

The post Акции Carrefour упали из-за сопротивления властей Франции сделке с Couche-Tard appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Минсельхоз РФ не зафиксировал сбоев в поставках масла и сахара в сети

Поставки подсолнечного масла и сахара во все торговые сети идут в соответствии с соглашениями, подписанными между производителями и ритейлерами РФ, сообщает Минсельхоз.

Министерство не отмечает перебоев в поставках подсолнечного масла и сахара со стороны производителей. По данным ведомства, к соглашениям о стабилизации цен присоединились предприятия, занимающие свыше 90% рынка подсолнечного масла и порядка 100% рынка сахара.

О том, что все обязательства о поставках подсолнечного масла и сахара выполняются в полном объеме, заявили главы соответствующих отраслевых союзов, слова которых приводит пресс-служба Минсельхоза.

«Производители в полном объеме выполняют все обязательства, все цены на подсолнечное масло приведены в соответствие с условиями соглашения. Кроме того, в дополнение к соглашению они приняли на себя обязательства по сохранению в неизменном виде тех (оптовых — ИФ) цен, которые на момент подписания соглашения находились ниже 95 рублей, и в некоторых случаях составляли 80 рублей за литр и ниже», — сообщил исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев.

Как подчеркнул Мальцев, о дефиците подсолнечного масла не может быть и речи, поскольку объем его производства в два раза больше внутреннего потребления. «Ни одной жалобы со стороны ассоциации торговых сетей в адрес членов нашего союза не поступало, при этом мы находимся с ними в тесном взаимодействии. На наш взгляд, всевозможные заявления о дефиците являются манипуляцией недобросовестных игроков рынка с целью искусственного создания потребительского ажиотажа», — считает он.

Стабильной остается ситуация и на рынке сахара, заявил председатель правления Союзроссахара Андрей Бодин. «Сбоев в поставках и дефицита продукции в стране нет. Фактически 99% рынка сахара присоединилось к исполнению соглашений о сдерживании цен, мы находимся в постоянном контакте с торговыми сетями и полностью удовлетворяем их спрос увеличенными объемами отгрузок как со складов, так и с сахарных заводов», — уточнил он.

По словам Бодина, передает Интерфакс, отгрузки идут в объемах, которые полностью обеспечивают потребности рынка. «Все поставки как в федеральные, так и в региональные торговые сети осуществляются в рамках условий соглашения», — добавил он.

Как сообщил в четверг «Коммерсантъ», у небольших и средних торговых сетей начались сложности с закупкой масла и сахара по регулируемым ценам. По словам источника в розничной компании, производители либо отказываются продавать продукцию на таких условиях, либо игнорируют запросы.

Глава координационного совета Союза независимых сетей России Дмитрий Шадрин подтвердил существование проблемы. Он пояснил, что небольшие и средние сети, а также несетевые магазины обычно покупали масло и сахар у дистрибуторов, на которых соглашения о ценах не распространяются. Магазины попытались переориентироваться на закупки у заводов. Но те в первую очередь готовы обслуживать крупные сети, а с новыми контрагентами хотят работать только после заключения договора поставки, сказал Шадрин.

Участники рынка допускают, что при усугублении проблем условия соглашений придется корректировать.

Как сообщалось, 16 декабря 2020 года между производителями подсолнечного масла, сахара и ритейлерами были подписаны соглашения, в соответствии с которыми оптовые цены на сахар не должны превышать 36 рублей за килограмм, на подсолнечное масло — 95 рублей за литр, розничные — 46 и 110 рублей соответственно.

По данным Минпромторга, к каждому из соглашений уже присоединилось почти по семь тысяч участников рынка.

По данным Росстата, с 1 по 11 января этого года потребительские цены на подсолнечное масло повысились на 0,1%, на сахар-песок они снизились на 0,7%.

The post Минсельхоз РФ не зафиксировал сбоев в поставках масла и сахара в сети appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Рыболовецкое судно опрокинулось в Мурманске

Рыболовецкое судно «Бриз» опрокинулось в Мурманске. Об этом сообщает Мурманская транспортная прокуратура.

В результате происшествия никто не пострадал. Загрязнения окружающей среды отсутствуют.

По факту произошедшего транспортная прокуратура проводит проверку.

«При выявлении нарушений будет принят весь комплекс мер прокурорского реагирования. Ситуация находится на контроле Северо-Западной транспортной прокуратуры», — добавили в ведомстве.

The post Рыболовецкое судно опрокинулось в Мурманске appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Владелец шаурмичной Stalin Doner ответит за нападение на полицейского

Владелец закусочной Stalin Doner в Москве был оштрафован за неповиновение полиции, о чем ранее сообщили в пресс-службе суда.

В полиции заявили, что проверка законности работы шаурмичной проводилась по просьбе граждан. Правоохранители 8 января выяснили, что у закусочной не было необходимой документации для работы. По предварительным данным, заведение работало с нарушением установленных санитарно-эпидемиологических норм.

Представившийся работником мужчина был доставлен в отделение полиции и заверил стражей правопорядка, что предоставит документы на следующий день. Однако до 14 января ситуация так и не изменилась.

Работнику напомнили о необходимости прибыть в ОМВД при помощи телеграммы. 14 января участковый пришел к Stalin Doner и предложил мужчине проследовать в пункт полиции для предоставления документов.

Однако сотрудник принялся хамить, толкать и хватать полицейского, угрожая ему проблемами на службе. В отношении буйного мужчины составили протокол об административном правонарушении по статье «Неповиновение законному распоряжению сотрудника полиции».

Ранее стало известно, что владельца закусочной оштрафовали на 1000 рублей. 

До этого в Сети возмутились, что в Москве начала продаваться шаурма от «Сталина». Закусочная открылась на севере столицы накануне Рождества и уже успела наделать много шума. Пользователи соцсетей раскритиковали дизайн и меню скандального заведения. 

Сообщалось, что за прилавком в шаурмичной стоят люди в форме НКВД, а портрет Сталина фигурирует в оформлении вывески и меню закусочной.

The post Владелец шаурмичной Stalin Doner ответит за нападение на полицейского appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Печатный канал коммуникации: книгу жалоб предложили вернуть в магазины

Союз потребителей предлагает вернуть книгу отзывов, жалоб и предложений в российские магазины. Инициатива будет презентована на заседании рабочей группы по «регуляторной гильотине».

Как сообщают «Известия«, с 1 января в России вступили в силу правила реализации товаров по договору розничной купли-продажи. При подготовке документа Минпромторг настоял, что книга жалоб является пережитком прошлого. На смену ей пришли горячие линии, соцсети и другие онлайн-ресурсы, где россияне могут оставить претензии.

Однако в Союзе потребителей полагают, что не все покупатели общаются в интернете или имеют к нему доступ, чтобы высказать претензии.

«Возможность внести запись в книгу жалоб помогает избежать скандалов в магазине. Человек может выплеснуть свои эмоции на бумагу, а не на продавца. Таким образом, острая стадия конфликта может пройти спокойнее», — добавил председатель союза Петр Шелищ.

Он также напомнил, что обязанность иметь книгу жалоб сохранилась в общепите, но торговля получила послабление.

«Роспотребнадзор всегда за сохранение различных способов коммуникации с потребителем, чем их больше, в том числе новых и традиционных, тем лучше», — прокомментировали ситуацию в Роспотребнадзоре.

В пресс-службе «Ашана», «Ленты», «М.видео» рассказали, что не отказывались от книги жалоб и продолжают использовать этот канал коммуникации.

The post Печатный канал коммуникации: книгу жалоб предложили вернуть в магазины appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.

Завод марочных вин «Коктебель» выставили на торги

ласти Крыма выставили на аукцион завод марочных вин «Коктебель», оценив лот на сумму более 100 млн рублей, следует из материалов «Единой электронной торговой площадки».

«Лот №1: Имущество, находящееся в государственной собственности Республики Крым, — группа инвентарных объектов в составе объектов недвижимого и движимого имущества с расположенными под ними земельными участками, переданные в пользование по договорам аренды обществу с ограниченной ответственностью «Завод марочных вин «Коктебель», — говорится в документации на сайте торгов.

Уточняется, что прием заявок осуществляется до 20 января. Шаг аукциона — около 5 млн рублей. Итоги торгов подведут 26 января, передает ТАСС.

На сайте завода указано, что завод «Коктебель» расположен на побережье Черного моря, в 20 км к юго-западу от Феодосии на берегу Коктебельского залива. Предприятие обладает собственными виноградниками на площади около 1 070 га, емкостным парком не менее 5 млн литров для производства тихих вин, а также бочковым парком для выдержки марочных тихих вин, десертных (ликерных и специальных) вин и портвейнов в количестве не менее 6 млн литров. Также завод оснащен самой крупной мадерной площадкой в Европе.

В 2020 году власти Крыма продали компании «Южный проект», являющейся структурой банка «Россия», 100% акций крупнейшего в регионе винзавода «Массандра» за 5,327 млрд рублей. Глава республики Сергей Аксенов тогда отметил, что «лучший путь развития предприятия, не обеспечивающего стратегическую безопасность Республики Крым, приватизация». Он добавил, что в собственности республики должны оставаться ресурсоснабжающие организации, такие как «Черноморнефтегаз», «Крымгазсети», «Крымэнерго», «Вода Крыма».

The post Завод марочных вин «Коктебель» выставили на торги appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.